寒い日が続き、まさに冬真っ只中といったところですが、

昔ながらの桜餅貝合せ、よもぎ草餅貝合せ、いちご大福など

今月からお目見えするお菓子たちからは、着実に近づく春の足音が聞こえてきます。

そして毎年私がこの時期になると楽しみにしているのが、

自社農園ハイジの野菜畑で育ったいちごをたっぷり使った、見た目も鮮やかなイチゴパフェです。

甘くてジューシーないちごと甘さ控えめのいちごミルクジェラート、ふわふわな生クリームとスポンジ。

ちょこんとのったマカロンがふんわりサックリよい食感。

ボリューム満点ですが、さっぱりしているので1個ペロリと食べられてしまいます。

イタリアントマトクラブ笛吹店と河口湖店、甲府本館、黒蜜庵きなこ亭甲州夢小路では

黒蜜庵のイチゴパフェが楽しめます。

いちご好きも大満足なパフェに出会ってみてはいかがでしょうか。

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