冬も半分が過ぎまだまだ寒さが増すばかりですが、店頭には春のお菓子が並んでいます。

その中でも私が好きなお菓子は「桜餅」です。

中身はこし餡で桜色の綺麗なピンク色の餅で包み、塩漬けされた桜の花を添え
、桜の葉で包み上げたお菓子で、この餅とこし餡は私が所属している製造１課にて製造しています。

自分で一生懸命作った物だけにより一層美味しく感じてうれしい気分になります。

製造　森