私は本社製造部に所属していますが、今日は水琴茶堂の応援に行ってきました。

私は主にホールの仕事をしていて、お客様から『これはどんな味なの?』と聞かれることがあります。
お客様に料理の説明をわかりやすく伝えるために、新しいメニューが出た時は休みの日に食べに行ったり、

厨房のスタッフに料理工程を聞くようにしています。

九月から季節のミニミニDONの内容がかわり、
秋刀魚や栗・きのこなど秋の味覚が味わえます。

季節ごとのメニューに切り替わる時が楽しみです。

製造部　古屋