昔から、暑さ寒さも彼岸までという言葉がありますが、その通りだなと思います。ついこの前まで朝晩、半袖を着ていても快適でしたが、最近は肌寒く感じる事が多くなりました。

 　社内託児所ハイジの給食も、秋の新メニュー「きのこスパゲッティー」を提供してみました。

　ちょっと味がなさそうとか思ってしまいそうな色合いですが、子ども達の味覚センサーは大人の3倍なので、大人にとっては薄いと感じるくらいの味がちょうど良いのです。調理する側も味や素材の大きさに気を配りながら、美味しく食べてもらいたいと心を込めて作っています。

　その他献立に温かいかけうどんを入れました。給食から子ども達にも季節を感じてもらえたらと思っています。

shimina