最近、朝の日差しも夏と違ってそれほど強くなく「秋になってきたな～」と感じるようになってきました。皆さんは、どんなときに季節の変わりめを感じますか？私は、ここ水琴茶堂で仕事をしていて、メニューが替わったりディスプレイを変更したりすると「もうこんな時季か～」と季節の変わりめを感じます。水琴茶堂一宮店では、明日10日から秋のミニミニDONやおしるこがスタートします。このディスプレイも今日でおしまい！

閉店後、このディスプレイも秋らしく変えますよ。秋らしいといえば今月の箸置き。

おつきさまの形にすすきが書いてあります。秋ですね～。
題はそのまま「月にすすき」。月見団子が欲しくなりますね（笑）

池

昨日、私が所属している課で信玄桃の焼きたてを販売していて、
家族に以前から「焼きたてが食べたい！」と言われていたので買って帰りました。

「普通の信玄桃も美味しいけど、焼きたてには違う美味しさがあるね！」

「また買ってきてよ！」　と頼まれました。

私の課で作られている物がこんなにも喜ばれるなんて、私も嬉しくなりました。

今度はもっとたくさん買って帰ろうと思います。

大原

　フルーツ王国・山梨　　いまの旬はやっぱり葡萄です。
　いろいろな種類がありますが、勝沼が発祥の地と伝えられている甲州葡萄。

　古くから作られている甲州葡萄は名前からも、THE・山梨　て感じがします。

　この甲州葡萄を使って１００年以上も前から作られ続けられているのが
　山梨を代表する名菓のひとつ、月の雫です。

　この歴史のある菓子は、牡丹亭 満壽太の九代目が砂糖を煮溶かしていたとき
　偶然に葡萄の一粒が飛び込んで、それを拾い上げたところなんとも上品で
　風味豊かな菓子になっていた。
　そこで、これを売り出そうと、当時の甲府勤番支配の柴田 善之丞に命名を頼み
　月の雫と名付けられたと伝えられています。

　時代は変わっても作り方とその風味豊かな味は今も変わりません。

　白い衣をつけた葡萄のつぶはその名の通り、月から零れ落ちてきた雫のようです。

　
　小田切

最近、夜が涼しくてお散歩に行きます。
そうです、あっという間に９月になってしまいましたね～。
つい最近までは、Summerと書いてある文字がたくさんありましたが
今ではどこのお店も秋物にかわってます。
時の早さにほんとビックリ！！

黒蜜庵でも、少しずつ秋の商品が入ってきました。

ふんわり生地と生地のあいだにくるみ、ピーナッツなどの木の実が入ったクリーム
一口食べただけで秋を感じるスイーツ

今年も私の食欲の秋は止まりません！（笑）

９月に入りもう１週間が経ちました。
残暑ですが夜は涼しくなり、いよいよ秋らしくなってきましたね。

秋と言えば、食欲の秋。
食べ物が美味しくなる季節です。

桔梗屋で製造しているお菓子も
だんだん秋限定のお菓子が増えてきました。

その中でも私のお勧めは「栗どら焼き」です！

栗とあんこの相性が良く、口の中で栗の匂いが広がりほんのり甘いあの味が私は大好きです。

このおいしさ、早く皆様にも味わっていただきたいな～！

お楽しみに！

渡邉