木々の緑がより一層鮮やかに映える季節になりました。
初夏を思わせる天気が続き、だんだん半袖の服を着ている人が目立ってきましたね。

黒蜜庵も夏向けのお菓子がそろい始めました。

「甲斐の若鮎」は、
香ばしく焼き上げた生地で鮎をかたどり、求肥を包んだ菓子。
夏の清流を泳ぐ活きの良い鮎の姿を表現した、
この季節限定の焼き菓子です。

特にこの「甲斐の若鮎」が始まると、夏が来たなと感じます。

渡邊

　
柔らかな春の日差しが、気づけば強い夏の光に変わりつつありますね。
気温が上がり、重たい上着を脱いで薄着になった時。
気持ちまで軽くなるような気がするのは、私だけでしょうか。

と、いいつつも。
さすがに日中30℃にもなると暑いもので…
私はさっそく、休憩時間にアイスを買いに行ってきました。

買ってきたのは「桔梗信玄餅アイス」。
口の中でゆっくりと溶けるアイスからは、きな粉と黒蜜の良い風味がします。
重たすぎず軽すぎず…暑い日にも食べやすいアイスでした。

別の日には、黒蜜庵きなこ亭で「桔梗信玄ソフト」を食べました。
高く巻かれたソフトクリームに、桔梗信玄餅のお餅、黒蜜、きな粉が乗っていて、ボリューム満点です。
きなこ亭の店内は、ゆっくりとお茶ができる落ち着いた空間でした。
次はモッフルを食べに行こうっと。

夏はまだまだこれから。
冷たいアイスを楽しみにしつつ、暑い夏を乗り切ろうと思います。

鈴木