先日、お客さまがブランド弁当の
カルビ弁当を１０個レジに持ってきて
「お土産であげるんだよ」と
私に話してくださいました。

前もお土産で買ったことがあるそうで、
「その時、とても好評で、だからまた来たんだよ」
という話のあとに
「お土産であげた友人で、
美味しくて鼻血が出たと言ってきた人がいるんだよ」
と教えてくれました。

それを聞いてびっくりしている私に
「本当なんだよ」と
笑顔で話してくれました。

お土産で買ってくれる人や
お弁当を食べて美味しかったと
言ってくれる人がいることは
とても幸せなことです。

前のブログで阪野さんも
お客様との会話が書いてありましたが
お客様から色んな話が聞けることが
接客の楽しいところだと思います。

柿嶋

私は商品の品質管理を担当しています。
品質管理というと、まず思い浮かぶのが、検査だと思います。
毎日、工場で作られているお菓子の細菌検査。
食の安心安全を守るための大切な仕事ですが、
大切なのは検査だけではありません。
食の安心安全を守るために、
他にも様々な仕事をしています。
その一つが品質表示の作成です。

お菓子に使われている原材料を細かく調べ上げて、
定められた法律に従って、品質表示を作り、
正確な商品情報をお客様にお届けする重要な仕事です。

この品質表示はお客様に商品を選んでいただく時に、
大切な情報源になります。
それだけに毎回、間違いがないよう、緊張感を持って慎重に作っています。
桔梗屋のお菓子をお客様に安心して、美味しく食べていただく。
そのための品質表示。
これからもお客様の安心を守るために、誇りを持って頑張ります。

製造部　土橋