毎日が土、日、祭日

夏休みに入り、本社工場にはたくさんのお客様におみえ頂いています。

平日でも、まるで日祭日のような混雑ぶり。

私の仕事場である品質管理室は、工場見学の通路と同じ階にあるので、

工場見学に参加しているお客様とすれ違う機会が増えています。

日に何度か、検査のために工場に向かう道すがら、

お客様の「わぁー、すごい！速いねえ。」

という会話が聞こえました。

何のことかはすぐに分かりました。

桔梗信玄餅の製造ラインで、手巻きをしている従業員の方々の手捌きのことです。

私も初めて見たときには感動したものです。

ほぼ毎日見ている今でも、感心してしまいます。（笑）

そういえば、以前、工場見学をしているお客様に、

工場の衛生管理に質問をされたことがあります。

受け答えをしながら、「やっぱり、お客様は衛生面をきちんとみているんだな。」

と再確認しました。

これからも、お客様の元に安心して食べられる、美味しいお菓子を届けられるように、

毎日の仕事を頑張ろう！

土橋