月も半ばを過ぎ、日増しに寒くなって手袋が手放せなくなって
きました。
そんな季節にぴったりなものを、グリーンアウトレットで発見しました。

黒蜜しょうが！！

桔梗信玄餅に使用している黒蜜に山梨県産のしょうがのすりおろしを
数日漬け込んだものです。
紅茶やコーヒー、ミルクに入れて飲むと体がポッカポカとのこと。
お料理やお菓子にも使えるなんてすごいです！

試飲できるようになっているので、飲ませてもらいました。
コップに黒蜜しょうがを少し入れ、お湯で割ったもの。
一口飲むと、黒蜜のほんのりした甘さの中にしょうがに風味が
ふわっとして、とても美味しいです。

お店の担当者に聞いたところ、焼き肉のタレにいれたり、きんぴらごぼう

に使ったりしてもおいしいとのことだったので、早速購入して焼き肉を
作ってみました。しょうがの風味がして、黒蜜の甘みでコクが出て、
とても美味しかったです。
子供も好きな味だと思うので、今度は３歳の娘にも食べさせてあげたい
です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　営業　鈴木

グルメマルシェでは原木しいたけ入りジューシー焼きそばを販売しているのですが、その仕込み中にささやかな幸せを見つけました。
原木しいたけの中にひとつハート型をしていたのです！
どこからどうみてもハートですよね！
皆さんの目にもハートに見えましたか？
穏やかな気持ちに包まれますね。
皆さんにもささやかな幸せが届きますように。

金

寒い冬、おでんが身に染みる季節ですよね。
グルメマルシェのおでんは一味違う、洋風おでんなのです！
トマトのスープの中に和を感じる、そんなおでんです。
そのままでも美味しいのですが、さらに美味しい食べ方を同じ職場の後輩に教えてもらいました。
トマトつゆなだけにそこにご飯を入れて、チーズをまぶして温めます。
そしたらなんとトマトリゾットになりました！
びっくりする美味しさで感動してしまいました！
私の味覚はもう普通のおでんには戻れそうにないです。

金

寒い日が続いてます。寒くて寒くて、こたつから抜けられません 。
こんな寒い日は、温かい物が食べたくなります。
今回は、そんな私のオススメの食べ方を教えたいと思います。
私は大福が好きなので、塩豆大福をよく買います。なので、塩豆大福のオススメの食べ方を説明したいと思います。
一度お皿に塩豆大福を出します。そしたら、霧吹きを2、3回して水分を与えます。最後に電子レンジに入れて30秒で出来上がりです。
これで、温かくモチモチな塩豆大福が楽しめます。皆様も是非お試しください。
そして、2月3日の節分の日には限定で節分大福を販売致しますので、節分大福でも試して頂けたら嬉しいです。

渡邉

年越し、お正月と思っていたらもう1月半ばですね。
1月は受験シーズン。
今日からセンター試験が始まります。
私も、何年か前に受けたのを思い出します。

そんな受験生には、
ころころ、ほっこり「信玄だるま」。

勇ましい顔からは想像できない、やさしい甘みのミルク餡を包んで焼き上げてあります。
だるまは、願いを込めて左目に墨を入れ(向かって右)、願いが叶ったときに右目に墨を入れるのがならわしです。
また、倒しても起き上がるので縁起物として広く親しまれています。 願いを込めてまず左目を入れ、願いが叶ったら右目を入れて自分だけの
「信玄だるま」を完成させてみてはいかがでしょうか。
私も願いを込めて入れてみました。

渡辺