朝から花火の音が・・・。
最近よく聞こえるなと思いながら出勤すると、通学路には体操着を着た子供が沢山！
今は運動会シーズンでしたね。
僕も子供のころは夜遅くまで練習したり、お昼のお弁当のワクワク感だったり
楽しい思い出ばかりでした。
特に思い出として残っていたことは、お昼のデザートで必ずどら焼きがあったことです！
なんでどら焼き！？笑
いまだに謎です。
今日は地元の地区運動会らしいので、どら焼きを買って実家に帰ろうかな。

HATANO

１０月に入って、やっと少し涼しくなりました。
日も段々と短くなって、夜が長くなりましたね。
皆さんは秋の夜長をどう過ごしていますか？

私は読書をして過ごすことが多いです。
読書の秋だから、という訳ではないのですが、
時間が空くと、何とはなしに小説を読み始めて、
ハッと気が付いたら、もう寝る時間ということも・・・（汗）

そんな読書のお供に欠かせないのが、お茶とお菓子です。
快適な読書ライフにお茶と甘いものは必須です！（と私は思ってます。）
私は和菓子の程よい甘さが好きなので、お茶菓子に和菓子をセレクトする事が多いです。

そして、最近のお気に入りは栗どらやき！
読書しながらでも食べやすいですし、何より美味しい！
栗と餡のそれぞれ違った甘味が口の中で調和して、幸せな気分になります。

さてと、仕事帰りに今夜分の本と栗どらやきを買いに行かないと！

土橋

私の家ではよく麹を使った料理を作っています。
塩麹、醤油麹、青唐辛子麹・・・
どれも色々な料理によく合います。

特に今日は、青唐辛子麹のおすすめ料理を
紹介したいと思います。

まずは定番の漬物。
きゅうりやなすに漬けるととてもおいしいです。
冷やっこにも良いかなぁ・・・

シンプルにご飯の上にかけて食べるのも好きです！
辛い味噌のような感覚でご飯によく合います。

でも・・・とても辛いので少しずつ試しながら、
かけすぎには注意して下さいね。

これからの季節はおでんや鍋にも
挑戦してみようと考えています。
煮込んだりタレとして加えたらおいしそう・・・
きっと青唐辛子が体の中から温まります。
想像しているとお腹がすいてきました！

今日早速作って食べたいと思います！

古屋