毎日暑い日が続きますね。

和菓子は季節感を大事にします。

桔梗屋には夏季販売の「涼菓」と呼ばれる菓子があります。

あんみつ、梅くずきり、甲府夜曲（ようかん）、甲斐の実り（ゼリー）

などが、これにあたります。

どれも暑い夏には冷蔵庫で十分冷やしてから食べたいですね。

石川

山梨県といえば桃や葡萄が有名ですが、
ほかにも色々なフルーツを栽培しているんですよ。

意外と知られていないのが、ブルーベリー。
甘酢っぱくてさわやかな味わいがくせになり、
我が家の子供たちにも大人気のフルーツです。

７月になると、北杜市や河口湖でブルーベリー狩りも体験できるんですよ。

私が所属する部署でも、ブルーベリーを使った季節商品を製造しています。
ブルーベリークリームをふんわりとした生地でサンドした
「ブルーベリーブッセ」

ブルーベリーのさっぱりした香りが、夏のはじまりを感じさせてくれます。

この夏は子どもたちと、どこに出掛けようかな。
今からわくわくしています。

　製造部　石原

　６月も中盤に入り、蒸し暑さが増してきました。

　じめじめとした空気の中での仕事は、ものすごく汗をかくので、しっかり水分補給
をしなければいけません。

　そんな中、私が愛飲しているのがこの「あずき茶」です。

　のど越しがよく甘すぎず、とても飲みやすいので、つい飲みすぎてしまいます。
　

　これからさらに暑くなるので飲みすぎてお腹を壊さない様にしないと。

　ルート営業部　　沢登

昨日からエクラン店では、ある商品に行列が出来ています。
それは一体何でしょう？

実は…

一年に一度、三日間だけ販売される豆かんてんです。

皆さん、限定という言葉を聞いて、興味津津のよう。

中には、「去年食べて美味しかったから、今年は友達と一緒に買いに来たの」という方もいて、嬉しいかぎりです。

豆かんてんは、明日までの販売です。
これを逃すと、来年まで食べられませんよ。
さあ、皆さん、お店へレッツゴー。

広瀬

先日梅雨入りが発表されたのに雨が降らなく、そのまま夏突入かと思わせる天気が続いてますね。
グルメマルシェに来店されるお客様の視線もサラダや冷麺に向く人が多いように見えます。
今まで四季の変化を感じる時は、気候やテレビなどで感じていましたが、グルメマルシェに来てからはメニューや食材で感じることも・・・。
グルメマルシェならではの季節感ですね。

HATANO