早い事にもう１１月の後半ですね。
だんだんと気温も寒くなり、後１ヶ月弱で年末です。

年末は県外の大学に行った友人が山梨に帰ってくる時期でもあります。
そして、毎年お土産として桔梗信玄餅を頼まれます。

よく、友人から『桔梗信玄餅ってどうやって食べるの？』と質問があります。
実は食べ方は主に４つあるんです。

１

容器にお餅が三切れ入っておりますので、中の一個をようじで持ち上げたところへ黒蜜を入れ、きな粉と混ぜて食べる。

２

ようじを使い、きな粉をお餅の下に入れ込むようにして黒蜜をかけて食べる。

３

お餅を風呂敷の上に取り出し、容器の中に出した黒蜜につけて食べる。

４

広げた風呂敷の上にお餅ときな粉をのせ、黒蜜をかけ、風呂敷を包むようにお餅をもんできな粉と黒蜜をよく混ぜて食べる。

みなさんも是非試してみてくださいね。

そして、今年も友人にたくさん桔梗信玄餅を買っていってあげよう。

しみず