私の職場 長寿村権六は
ほうとうと十割そばを
メインのメニューと
しているお店です。
季節的に寒い時期には
ほうとうを注文される
割合が７～８割も
あったのですが、
暖かくなると共に
５～６割になり
初夏の頃には ３～４割とそばの比率が逆転していました

ところが最近、
この猛暑続きにも
かかわらず
ほうとうを注文される
お客様が再び
増えてきます。
夏休みに入ったことで
県外からのお客様が
増えていることが
一因だと思われますが
この暑さの中でも
ほうとうを
召し上がるという事実に
今更ながらほうとうが
山梨を代表する名物だと
思い知らされます。

そんな名物を
汚さない為にも
私も熱い鍋の前で
暑さに負けず、
おいしいほうとうを
作り続けたいと
思います。

グルメシステム事業部 高橋

『かわいい！！』

思わず店に並んだ
“デザートとまと”を見て
声に出して言ってしまいました！！

一目惚れしました！
丸ごとのトマトにミントがのってとても愛らしい！！

デザートだから結構甘いのかな？って思ったんですけど
そんなにしつこくなく果実のようなさっぱりジューシーな甘さ！
またミントの香りがついててさっぱりさわやか！！
１つまるごとペロリと食べられちゃいます！
カップに入っている汁までゴクリと完食しました。
暑い午後のおやつにおすすめです！！

また昨日のお昼ご飯で食べた
“おろしポン酢ハンバーグ”

こちらもさっぱりした味！
私の好きな大葉が一枚のって
その上には大根おろしがたっぷり！

夏にふさわしいハンバーグです！

食欲ないときでも
大葉とポン酢の香りで食べたい！！って食欲をそそる
さっぱりなハンバーグです！

柿嶋

今年もスタミナバイキングが始まりました。

私の子供が
「いつ流しそうめんに行くの？」
と何回も聞いてきます。

子供はバイキング＝流しそうめんのようです。

受付を済ませバイキングを堪能。

流しそうめんは時間制なので、
時間になると店員さんが呼びに来てくれます。

「流しそうめん、始めます！」

その声を聞き、子供の目が輝きます。

「お父さん、行こう！！」

一家総勢で、いざ流しそうめん！

気がつけば、祖父や祖母も子供以上に楽しんでいます。笑

家族だけではなく、他の人達とも交流を深めることができ
夏の暑さを忘れるひと時です。

初めは我が家だけで来ていたのですが
子供がよほど楽しかったようで友達に話したところ
「一緒に行きたい！」という声がかかり
去年は３家族、今年は４家族でバイキングに来ます。

賑やかな流しそうめんになりそうです。

村田