土日になると、甲府エクラン内も沢山の観光客の方々で賑わいます。

観光客の方々の中で大人気なのが、「桔梗信玄ソフト」。

多くの方に、「ここでも食べられるんだー！」「やった！楽しみー！」と喜ばれます。

私達の腕の見せ所でもあるので、注文が入った時は気合いが入ります。
上手くソフトが巻けた時は心の中でガッツポーズです。
さらにお客様にお渡して、「わー！すごい形きれい！」と言われた時は、
嬉しくて思わず顔がにやけてしまいます。

今日もお客様に喜んで頂けるよう、気合いを入れて頑張りたいと思います。

望月

今日の私の作業内容は、桔梗信玄飴の包装です。

包装と一言で言っても、その作業はさまざま。

昨日のうちに製造した飴を一晩置いて冷まし、それにきな粉を振るう人。

きな粉が付いた飴を綺麗に並べて個包装の機械に入れる人。

一つ一つ包装され、機械から出てきた飴を取る人。

その飴を今度は１０個ずつ袋に入れる人など。

美味しいお菓子を製造するのはもちろんですが、

お客さまに安心して安全に召し上がって頂くのも大切な仕事です。

製造　　　河野

先日の七夕はいかがお過ごしでしたか？

私は毎年、織姫さまと彦星さまが一年に一回会える大切な日なので天気を心配しています。

今年も朝から生憎の雨で可哀想だと思っていましたが、夜になると星は見えなかったけど、雨が上がってこれも織姫さまと彦星さまの会いたいと思う力なのかなと。

こんなお二人の愛に負けないほど大きな愛の形がドルチェビィータにも。ドルチェビータは私の勤務する県立美術館のすぐ近くの花屋さん。同じ桔梗屋グループなので、休憩時間などによく立ち寄ります。今日そこで見つけたのがこの花。

グラマトフィラムという蘭みたいです。

お空にも贈ってあげたいと思うほど、ハートの形に小さなお花が散りばめられてとっても可愛らしかったです。

アートアーカイブス 野村

　台風が日本に上陸し、山梨でも先程から雨が降ったりやんだりしています。

雨が降ると桔梗屋本社工場では、「桔梗信玄餅」と書かれた紫色の傘を貸し出しています。

　この傘、お客様から好評で、「小さくてかわいい」という声が良く聞かれます。　

「あちらのコンビニでこちらの傘の販売行なっています」とすすめると、雨用としてだけでなく、桔梗屋に来た記念に買って行く人もいます。

桔梗屋本社工場に来て、雨が降った際には、この傘を一度は差してくれると嬉しいです。

　営業部　沢登

7月に入って、なお一層暑くなったエクランのある甲府市。

お客様も口を揃えて、「暑い・・・」とおっしゃっています。
中には、涼む場所を探して当店にいらっしゃっる方も。

「何かさっぱりした食べ物ある？」と聞かれて、
私は先日仲間入りした「ざる中華」をオススメしているのですが・・・
これがまたこの季節に合ったさっぱりとした食べ物なんですよ。

女性でもペロッと食べられる程よい量で、最近の私のお昼ご飯にもなっています。
もう少し何か食べたいなあと思ったら、私はいつも食後のデザートととしてカットフルーツのパインを。
暑い季節にはもってこいですね。

明日のお昼は新鮮野菜のサラダうどん、いや、小エビ天入りのとろろそばもいいなあ・・・
うーん、やっぱりトマトのたっぷり入った冷やし中華にしよう。
もちろんデザートはカットフルーツのパインで。

望月