2014年02月26日
もったいない
桔梗信玄餅、桔梗信玄生プリンについている「黒蜜」。
いつも使い切れなくて残ってしまうんです。
でも捨てるのも...もったいない。
そこで...
14日の大雪で会社の人にバレンタインを作れなかったので
少し遅れてしまいましたがお菓子を作り、それに残った蜜を使ってみました。
じゃじゃん。
「抹茶ババロア」です。
普段作るときは、生クリームとつぶし餡を添えるのですが、
今回は「黒蜜」にしてみました。
牛乳ではなく豆乳、卵も使わずとっても低カロリー。
みんな喜んでくれたようでほっとしました。
今度は何につかってみようかな。
eriko